CUKA KULIT PISANG
DeskripsiSalah satu bentuh olahan limbah buah pisang yaitu pembuatan cuka dari kulit pisang.
BahanKulit Pisang Gula Amonium sulfit Ragi Induk Cuka
AlatAlat perebusan Penyaring Botol
Cara Pembuatan :
Kulit pisang dibersihkan dan dipotong-potong.Tambahkan air dan lakukan perebusan lalu saring.Air rebusan kulit pisang ini ditambah gula dan amonium sulfit.Setelah didinginkan tambah ragi dan lakukan fermentasi.Lakukan penyaringan kedua sehingga dihasilkan larutan beralkohol.Larutan ini ditambah induk cuka dan didihkan sebentar dan selanjutnya dikemas dalam botol steril.Cuka kulit pisang telah jadi.
-
Tidak ada komentar:
Posting Komentar